—— ORIGINAL WORKS ——
用中式设计风格来诠释中国的传统饮食文化,可以更好的展现出中国的文化特色。餐厅里运用的中式元素,包括墙面,地面以及装饰物,能为经营中式特色食物的餐厅起到画龙点睛的作用。饮食也是一种文化,中餐厅设计就是用装饰造型的艺术来阐述饮食的内在传统文化,用设计来展示文化,以达到设计的高层次的内涵。
在中餐厅设计时首先要了解中国的特色文化,结合中式餐饮的经营理念和中国饮食的悠久历史,将中式设计元素融入到中餐厅中,针对众多中国人的消费人群,还有中国悠久的历史文化,应该在餐厅的室内空间装饰上展现出来。通过有形的装饰设计来渲染整个餐厅空间的文化氛围,以达到室内设计的目的。中餐厅本身就是很具有中国韵味的公共场所,所以要在色彩上体现它的中国特色,在色彩上渲染中国气氛,使人们在此环境中更舒心的用餐,这也就更明确了餐厅的设计主题。
中式餐厅的设计，离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。
桌：中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形，以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、小三种规格，分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”，“仙”指人数，取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置，方正的造型显得与四周环境相融合，亦有取意“正中人和”的说法。
椅：现在我们所见的中式椅子的形式，多为明清时代流传下来的款式，样式繁多，风格呈现简约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁，因此“靠背椅”是适用的款式。单一靠背或呈梳背，雕刻精致、古朴典雅，适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手，更便于活动。
条案：形状窄而长，体积不大，适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”，在餐厅内依墙放置，摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电，都是不错的组合。
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